| 小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 彩椒 | 克 | 1千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 18千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 5千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 5千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 小窝头热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于拳击79分钟消耗的热量...720 | |||||
小窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、中筋面粉（100克）、胡萝卜（30克）、香菇（50克）、彩椒（6克）、韭菜（20克）、葱（15克）、姜（5克）、食用油（20克）、味极鲜酱油（6克）、盐（5克）、香油（2克）
1/5. 做窝头的馅料备好
2/5. 玉米面，面粉混合用沸水烫拌
3/5. 合成面团
4/5. 将菜洗净切好拌成馅料装进窝窝里
5/5. 放进上汽的蒸锅里打火蒸10分钟即可
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血压、预防动脉硬化等功效；可与蒜蓉、白花椰菜、苦瓜搭配；与雪螺肉、蚝干、海蛎相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、抗癌等功效；可与鳕鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配；与樱桃、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与薏米、武昌鱼、毛豆搭配；与北极虾、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、补肾等功效；可与基围虾、黄豆芽、牡蛎搭配；与蒜薹、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小窝头热量944 千卡
- 脂肪208.21 克
- 蛋白质42.219999 克
- 碳水化合物194.68 克
- 钠10405.7 毫克
- 钙242 毫克
- 铁12.34 毫克
- 钾1510 毫克