| 蜜豆抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 724克 | 蜜豆抹茶蛋糕热量/卡路里1921千卡 | |||
 热量1921千卡，相当于跆拳道192分钟消耗的热量...600 | |||||
蜜豆抹茶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、抹茶粉（6克）、无味植物油（25克）、牛奶（25克）、细砂糖（35克）、细砂糖（蛋黄）（20克）、鲜奶油（适量）、猕猴桃（2个）、6寸的（烤箱170℃ 45分钟）、蜜豆（适量）
1/6. 把蛋黄.糖搅匀，再慢慢加入油。和牛奶。使其充分乳化。最后再筛入面粉，抹茶粉。
2/6. 打发蛋白，大的那份细砂糖分三次加进蛋白里。打发至硬性发泡。^ω^
3/6. 均匀混合（切拌，翻拌 要轻柔）蛋白和蛋黄。此时可以加入蜜豆。随你心情。^ω^
4/6. 烤箱预热10分钟 在模具壁上抹黄油好脱模。中层170℃烤45分钟。怕上色太深可以给它加锡纸 放入模具中。摔两下震出气泡。
5/6. 烤好了是这样的。
6/6. 随便你怎么装饰啦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与海虾、百合、香椿搭配；与消炎片、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗病毒菌、防癌、减肥等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、美容养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与韭菜、枣、米汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 蜜豆抹茶蛋糕热量1921 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物199.42 克
- 钠457.6 毫克
- 钙378 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾617 毫克