| 椰丝吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 637克 | 椰丝吐司热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于讲话1168分钟消耗的热量...108 | |||||
椰丝吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
A:吐司（适量）、高筋面粉（250克）、白糖（30克）、蛋液（30克）、盐（2克）、牛奶（140克）、奶粉（10克）、黄油（25克）、酵母（3克）、B:椰蓉馅（适量）、椰蓉（50克）、牛奶（25克）、蛋液（25克）、黄油（25克）、白糖（25克）
1/8. 先将A的材料(除黄油外)全部放入面包机，启用和面程序，先揉10分后，再加入黄油，揉20分。
2/8. 将揉好的面团进行发酵。
3/8. 等待发酵过程中，可以先准备做椰蓉馅。
4/8. 把糖加入室温软化的黄油，搅拌均匀后分次加入蛋液拌均，加入椰蓉，拌均，后加入牛奶，拌均后静置吸收。
5/8. 第一次发酵完成后，把面团排气后，拿保鲜膜包住，醒面10分钟。
6/8. 醒好面后，把面团揉成长方形，把调好的椰蓉馅放在中间，把面团叠三叠，然后中间切开，放入面包机，等待二次发酵。
7/8. 二次发酵变大后，刷上一层蛋液就可以烤了，我是用面包机烤的，烤40分钟。
8/8. 倒扣，就可以出来了。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、美容护肤、延缓衰老等功效；可与韭菜、桂圆肉、青椒搭配；与柿子、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与枣、韭菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝吐司热量2103 千卡
- 脂肪313.44 克
- 蛋白质82.52 克
- 碳水化合物368.95 克
- 钠11060.8 毫克
- 钙2598 毫克
- 铁13.32 毫克
- 钾3337 毫克