| 蜂蜜脆底面包芝麻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 593克 | 蜂蜜脆底面包芝麻热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于速度滑冰132分钟消耗的热量...900 | |||||
蜂蜜脆底面包芝麻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（210克）、低粉（50克）、鸡蛋（一只）、白砂糖（30克）、牛奶（100左右克）、酵母（3克）、盐（2克）、芝麻（适量）、玉米油（适量）
1/6. 准备材料。
2/6. 准备波兰酵头，50g水50g高粉1g酵母，20多度室温3个多小时至蜂窝有淡淡酒味状。
3/6. 和剩余材料一起放入面包机揉至出膜，关闭面包机一发。等一发的时候，把10g低粉6g芝麻6g糖适量玉米油拌匀做酥料。这个忘拍了。
4/6. 烤盘内淋入较多玉米油，面团分8份，擀成牛舌状卷卷，把一个卷从中间切成两半，沾水粘酥料排入烤盘进行二发，至两倍大入预热180度烤箱中下层25分钟。
5/6. 出炉刷1:1蜂蜜水，撒点芝麻。
6/6. 甜甜脆脆，好吃啊！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与羊排、黄豆、肥牛搭配；与菠萝、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、改善睡眠等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与菠菜、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜脆底面包芝麻热量1984 千卡
- 脂肪161.07 克
- 蛋白质61.87 克
- 碳水化合物293.75 克
- 钠10223.3 毫克
- 钙1177 毫克
- 铁28.98 毫克
- 钾622 毫克