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胡萝卜香菇肉酱

胡萝卜香菇肉酱的热量和减肥功效

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胡萝卜香菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉1185千卡395千卡14.6克30.8克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
1千卡59千卡2克0克
胡椒粉2千卡316千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖8千卡392千卡0.1克0克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量972.5胡萝卜香菇肉酱热量/卡路里2233千卡
有氧拳击操 热量2233千卡,相当于有氧拳击操223分钟消耗的热量...600

胡萝卜香菇肉酱的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肥瘦猪肉(300克)、香菇(6~7朵)、胡萝卜(1/3根)、盐(2克)、生抽(2勺)、蚝油(2勺)、白糖(2克)、胡椒粉(0.5克)、黄酒(半勺)、淀粉(半勺)、食用油(适量)、温水(半碗)、姜(一小块)、大葱(半根)
胡萝卜香菇肉酱的做法图解1

1/8. 将肉剁成肉末,香菇切小丁或末,姜切末,葱切葱花,胡萝卜切丁或末

胡萝卜香菇肉酱的做法图解2

2/8. 肉末放碗中,放半勺黃酒,少许胡椒粉,一勺生抽和蚝油,半勺淀粉,1g白糖拌匀腌制一会儿

胡萝卜香菇肉酱的做法图解3

3/8. 炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,放入姜和葱末炒香

胡萝卜香菇肉酱的做法图解4

4/8. 放入腌好的肉末炒散变色

胡萝卜香菇肉酱的做法图解5

5/8. 放入香菇和胡萝卜小丁炒制3~5分钟

胡萝卜香菇肉酱的做法图解6

6/8. 调入盐,蚝油翻炒均勻,加半碗水中火焖煮至水份蒸发,肉酱变稠

胡萝卜香菇肉酱的做法图解7

7/8. 起锅前加入生抽和少许糖提鲜,翻炒均匀即可关火。

胡萝卜香菇肉酱的做法图解8

8/8. 盛入碗中便可

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效;可与芒果、豆腐皮、蕨菜搭配;与龟、羊肝、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、增强免疫力、降低胆固醇等功效;可与毛豆、马蹄、芹菜搭配;与基围虾、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、利尿等功效;可与羊排、比目鱼、草鱼搭配;与樱桃、柠檬、红枣相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、促消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 胡萝卜香菇肉酱热量2233 千卡
  • 脂肪155.09 克
  • 蛋白质42.91 克
  • 碳水化合物307.13 克
  • 10992.6 毫克
  • 998 毫克
  • 16.71 毫克
  • 1022 毫克

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