| 好吃到爆的香葱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 55千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 187千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 326克 | 好吃到爆的香葱面包热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于打拳击57分钟消耗的热量...720 | |||||
好吃到爆的香葱面包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 把中种面团的材料放到打蛋盆，手揉成团发酵1小时
2/3. 等中种面团发酵1小时后，把主面团的材料除植物油外依次放入面包桶，中种面团撕成小块放到面包桶
3、面包机揉面程序2程序，到可以拉出容易断的膜，这时可以拿出来手揉加油
4、面团拿出来，把面团擀开，植物油面团包裹好揉面团直到油全部被面团吸收
5、手揉大概10多分钟基本可以拉出薄膜，断裂出圆润的扩张阶段，这时的面团可以用来做小面包了
3/3. 面团放入打蛋盆盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵10小时左右(低温长发酵烤出的面包更好吃，更不容易老化)
7、一发结束后，分割成大概60克的小面团，擀开卷成橄榄型小面包，用厨房剪刀剪开小口
8、二发两倍大，刷上蛋液，撒上葱花，烤箱130度预热，20分钟左右
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与雪莲果、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美容等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与番茄酱、红糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃到爆的香葱面包热量681 千卡
- 脂肪224.27 克
- 蛋白质51.12 克
- 碳水化合物302.03 克
- 钠20451.6 毫克
- 钙1403 毫克
- 铁17.86 毫克
- 钾1012 毫克