| 心型椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 110千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 394克 | 心型椰蓉面包热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于芭蕾舞355分钟消耗的热量...288 | |||||
心型椰蓉面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备好材料
2/19. 除玉米油外所有材料放入面包机或者厨师机，启动和面程序把面团和至面团扩展阶段。加入玉米油继续和面至面团出膜状态。
3/19. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。（冬季可放烤箱或者蒸锅发酵）
4/19. 在面团发酵时候软化黄油制作椰蓉馅。把糖加入软化的黄油中，搅拌均匀至糖化开，分3次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次，直到蛋液加完，再加入椰蓉拌匀。
5/19. 面团发酵至两倍大，取出排气
6/19. 分6份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
7/19. 在松弛面团的过程中把椰蓉馅分成等量的6份
8/19. 取一个面团擀成圆饼包入椰蓉馅，包好捏紧收口向下放好。压成圆片
9/19. 擀成椭圆形
10/19. 纵向对折
11/19. 再横向对折
12/19. 用刀切开，底部留2厘米左右不要切断
13/19. 将切面翻转向上，整好型状。
14/19. 全部整形完成，发酵至两倍大，刷上全蛋液，烤箱175度预热5分钟，放入烤箱中层，175度16分钟左右至上色均匀即可。
15/19. 放上烤架晾凉
16/19. 拉丝棒棒哒
17/19. 造型美美哒！
18/19. 真的不错哦！
19/19. 你也可以试试哦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、治便秘等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与番茄酱、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与桂圆、小米、生菜搭配；与甲鱼 、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、除脂美容等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心型椰蓉面包热量1706 千卡
- 脂肪285.59 克
- 蛋白质42.27 克
- 碳水化合物241.84 克
- 钠10690.8 毫克
- 钙519 毫克
- 铁11.84 毫克
- 钾1489 毫克