| 虫草花干贝蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 杂菜 | 克 | 46千卡 | 49千卡 | 2.59克 | 0.25克 |
| 总量 | 438克 | 虫草花干贝蛋炒饭热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于舞厅55分钟消耗的热量...270 | |||||
虫草花干贝蛋炒饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虫草花（10克）、干贝（10克）、杂菜（一小碗）、青菜（一颗）、鸡蛋（1个）、冷饭（一碗）、姜（若干）、葱花（若干）
1/5. 干贝温水里泡20分钟后撕成小块备用，虫草花冷水里涮一下备用。
2/5. 青菜切成小条，葱切葱花，姜切姜末哦
3/5. 锅加热后倒入食用油，油温热了倒入蛋液，快速翻炒后，加入干贝和姜末，炒出香味，加入其余蔬菜
4/5. 放入米饭，边压边炒，直到米饭颗粒分明。
5/5. 放盐，最后加入葱花，关火，起锅。
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强体力、降血压、降颅压等功效；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、下气、抗癌等功效；可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
杂菜的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与黄豆、西红柿、青椒搭配；与田鸡、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草花干贝蛋炒饭热量248 千卡
- 脂肪17.46 克
- 蛋白质94.45 克
- 碳水化合物89.68 克
- 钠949.4 毫克
- 钙474 毫克
- 铁78.2 毫克
- 钾2466 毫克