| 七彩老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 1149克 | 七彩老婆饼热量/卡路里3453千卡 | |||
 热量3453千卡，相当于乐队演奏863分钟消耗的热量...240 | |||||
七彩老婆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、低粉（适量）、黄油（适量）、猪油（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（适量）、冬瓜（适量）、椰蓉（适量）、白芝麻（适量）
1/9. 先后和好水油面和油酥面。静放松弛15分钟。
2/9. 把水油面擀成稍微薄片，上面压上油酥面。再象叠被子一样反复叠多几次，每叠一次就擀薄再叠。之后松弛15分钟。
3/9. 把松弛好的面团分别搓成小团，大小按自己的喜好。
4/9. 拿出事先准备好的冬瓜椰蓉陷
5/9. 分别把馅包入小面团，包好后口朝下，松弛20分钟。
6/9. 包好的面团，松弛中
7/9. 松弛好后，用手压扁，刀子在上面割三个口子，刷上蛋黄液，表面撒上巧克力针，白芝麻。
8/9. 放入预热200度的烤箱，烤30~40分钟。到20分钟的时候调成180度。
9/9. 完成
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与苋菜、小米面、丝瓜搭配；与地瓜、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七彩老婆饼热量3453 千卡
- 脂肪335.29 克
- 蛋白质62.66 克
- 碳水化合物274.54 克
- 钠397 毫克
- 钙193.3 毫克
- 铁13.61 毫克
- 钾1143 毫克