| 紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 51千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 耐高糖酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 476.5克 | 紫薯面包热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于水中柔软体操163分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
易小焙面包粉（一包（260）克）、白糖（40克）、牛奶（121克）、鸡蛋（一个）、盐（1克）、黄油（20克）、耐高糖酵母（3.5克）、紫薯（1个）
1/12. 准备材料，称量牛奶，糖，黄油
2/12. 除紫薯外的全部材料扔进面包机，启动发面程序。
3/12. 面包机工作过程中，将紫薯洗净，蒸熟。
4/12. 将蒸熟的紫薯去皮，料理机打成泥
5/12. 面包机工作结束，取出面团，醒发十分钟
6/12. 将面团擀成长方形
7/12. 将紫薯泥均匀铺在面皮上
8/12. 卷成柱状
9/12. 放入土司盒，入烤箱，发酵一小时
10/12. 面团发酵好之后，烤箱温度调制180度，预热十分钟后，土司盒盖盖放入，定时40分钟。
11/12. 40分钟后面包出炉，放晾网晾凉。
12/12. 好吃的面包出炉啦
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与钙粉、乌鳢、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与牡蛎 、干贝、海虾搭配；与茶叶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、消炎等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 紫薯面包热量652 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质30.81 克
- 碳水化合物144.12 克
- 钠16009.9 毫克
- 钙483 毫克
- 铁13.88 毫克
- 钾764 毫克