| 花边培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉饼坯 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 272克 | 花边培根披萨热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于羽毛球158分钟消耗的热量...270 | |||||
花边培根披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 10分钟面团能拉出膜即可，不用揉出薄薄的手套膜。
2/12. 将和好的面团放入盆中，温暖处发酵2倍大。
3/12. 用手指沾面粉在面团上扎一个孔洞，孔洞不回缩不塌陷，面就发好了。
4/12. 将发好的面团排气揉圆成团，然后盖上静置松弛15分钟。
5/12. 将松弛好的面团擀开成比披萨盘大出一圈的圆皮。
6/12. 将面皮铺在抹油的披萨盘上用手压平，沿着披萨盘边缘放上切半的火腿肠，切面朝外。
7/12. 将面团边缘的面皮折过来包住火腿肠并将折过来的面皮和盘中的面皮压紧。
8/12. 用剪刀将包上的火腿肠边缘用剪刀剪开成无数个1.5厘米的小段，然后将每个小段都扭转90度，使剪段的火腿肠面朝上。
9/12. 将饼皮用叉子扎满眼，铺上一层披萨酱。
10/12. 铺上一层奶酪，撒上青豆玉米培根。
11/12. 上面再撒一层奶酪，披萨边刷上一层牛奶。
12/12. 烤箱预热180度，放入披萨中层烤15分钟即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、预防便秘等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与酒、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、治肝顺胃等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、润肠等功效；
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营养信息
- 花边培根披萨热量712 千卡
- 脂肪106.16 克
- 蛋白质30.31 克
- 碳水化合物268.53 克
- 钠10072.6 毫克
- 钙326 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾250 毫克