| 酸奶蔓越莓威风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 406克 | 酸奶蔓越莓威风蛋糕热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于田径95分钟消耗的热量...450 | |||||
酸奶蔓越莓威风蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、鸡蛋（6个）、纯花生油（40克）、盐（1克）、白糖（50克）、酸奶（70克）、蔓越莓（适量）、白醋（几滴）
1/7. 准备两个干的盆，一个放蛋黄，另一个放蛋清。
2/7. 一个盆里放入酸奶、盐、花生油、10克白糖，搅拌均匀，加入蛋黄和10克糖一起拌匀。
3/7. 最后加入低粉，丛下往上轻轻地拌匀。待用。
4/7. 蛋清里加入几滴白醋，打发成冒鱼泡，加入10克白糖。
5/7. 打发到看起来很细腻加入10克白糖，再打几分钟加入最后10克白糖，一直打发成可以插入筷子不倒就完功。
6/7. 弄一半蛋清放入蛋黄面糊里从下往上拌匀，再把面糊倒入剩下的蛋清里拌匀，最后加入蔓越莓。
7/7. 把面糊里汽泡振几下，放入烤箱|上管140度，下管150度，烤50分钟。就完成了香味浓郁的蛋糕
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与干贝、羊排、海虾搭配；与菠萝、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、调味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、促消化、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蔓越莓威风蛋糕热量710 千卡
- 脂肪14.34 克
- 蛋白质27.05 克
- 碳水化合物225.22 克
- 钠49526.2 毫克
- 钙302 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾632 毫克