| 新派-广式腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1211克 | 新派-广式腊味煲仔饭热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡，相当于斜板仰卧起坐309分钟消耗的热量...259 | |||||
新派-广式腊味煲仔饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（2小杯）、油菜（半斤）、蘑菇（6个）、广式香肠（1根）、虾（8只）、黄瓜（半根）、酱油（适量）、葱花（适量）、蒜末（适量）、白糖（少许）
1/3. 葱、蒜切末。蘑菇洗后切成小片，下水焯一下。油菜洗好放在碗中备用。
2/3. 锅中放入适量米和水蒸制，快熟时将香肠放入锅中，使香肠中的肉汁浸入米中。
3/3. 将炒好的油菜蘑菇放入蒸好的米饭里拌好，虾过水焯后剥皮，黄瓜削皮后切成滚刀块摆盘即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、中和胃酸、提高免疫力等功效；可与枇杷、荷叶、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇咳、宽肠通便、清热解毒等功效；可与北极虾、虾仁、猪肝搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、通便排毒、防止恶性贫血等功效；可与青豆、豌豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、化瘀解毒、促消化等功效；可与韭菜、藕、豆苗搭配；与木瓜、果汁、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、降血糖等功效；可与虾米、鱿鱼、苹果搭配；与山药、上海青、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新派-广式腊味煲仔饭热量1333 千卡
- 脂肪7.06 克
- 蛋白质40.13 克
- 碳水化合物203.61 克
- 钠6199.1 毫克
- 钙1065 毫克
- 铁60.06 毫克
- 钾1644 毫克