| 双色曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 2309千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 962克 | 双色曲奇饼干热量/卡路里4312千卡 | |||
 热量4312千卡，相当于冲浪2396分钟消耗的热量...108 | |||||
双色曲奇饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（400克）、黄油（260克）、鸡蛋（2个）、白糖（100克）、牛奶（20毫升）、抹茶粉（20克）
1/10. 黄油室温软化加糖打发至发白
2/10. 加入鸡蛋，一个一个加充分融合后再加下一个
3/10. 牛奶也要少量多次添加直到完全吸收
4/10. 黄油糊分成两份备用
5/10. 一份黄油糊，晒入混拌均匀的低筋粉180克和20克抹茶粉，用刮刀拌匀至无干粉。
6/10. 一份黄油糊筛入200克低筋粉
7/10. 抹茶面团完成
8/10. 原味面团完成
9/10. 装入裱花袋挤在烤纸上，入烤箱170度18至20分钟。注意看着别烤糊了。
10/10. 抹茶和原味饼干完成，感觉面糊干可少量添加蛋液调节，少量少量添加。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与香椿、紫菜、牡蛎 搭配；与豆奶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、防治近视等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与红枣、白砂糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双色曲奇饼干热量4312 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克