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自制汉堡面包

自制汉堡面包的热量和减肥功效

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自制汉堡面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1011千卡361千卡12克1.66克
牛奶67千卡42千卡6.81克3.2克
芝麻52千卡517千卡19.1克46.1克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
总量546自制汉堡面包热量/卡路里1328千卡
听音乐 热量1328千卡,相当于听音乐1328分钟消耗的热量...60

自制汉堡面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(280克)、牛奶(160克)、鸡蛋(1个)、白糖(25克)、干酵母(3克)、盐(2克)、芝麻(10克)
自制汉堡面包的做法图解1

1/11. 面包桶加入牛奶、鸡蛋!

自制汉堡面包的做法图解2

2/11. 加入易小焙中筋面粉280g!

自制汉堡面包的做法图解3

3/11. 盐和白糖放入对角,在面粉中间挖小坑放入酵母!启动和面功能,20分钟!

自制汉堡面包的做法图解4

4/11. 黄油软化切块,放入面包桶继续和面20分钟!

自制汉堡面包的做法图解5

5/11. 面包桶开启发酵功能,时间大概2小时,根据屋内温度,发酵时间可以调整!

自制汉堡面包的做法图解6

6/11. 发酵好的面团取出按压排气,盖上保鲜膜松驰15分钟左右!

自制汉堡面包的做法图解7

7/11. 放入烤盘,揉成长椭圆形!进行二次发酵!

自制汉堡面包的做法图解8

8/11. 发酵好的面团表面刷蛋液!

自制汉堡面包的做法图解9

9/11. 表面撒黑芝麻!

自制汉堡面包的做法图解10

10/11. 烤箱180度预热,放入面包,时间25分钟!

自制汉堡面包的做法图解11

11/11. 美味的面包出炉了,里面可以随意放入自己喜欢的芝士、生菜、沙拉酱、烤肠,汉堡包就做好了!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、美容等功效;可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配;与红糖、乌鳢、西兰花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效;可与小米、银鱼、韭菜搭配;与桔子、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、调味等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制汉堡面包热量1328 千卡
  • 脂肪60.47 克
  • 蛋白质52.57 克
  • 碳水化合物213.25 克
  • 10222.9 毫克
  • 1162 毫克
  • 27.18 毫克
  • 746 毫克

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