| 番茄蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 558克 | 番茄蘑菇汤热量/卡路里139千卡 | |||

1/7. 番茄切成两半,一半切大块待煮汤用。一半切小块,用于炒成番茄汁

2/7. 蘑菇切小片

3/7. 木耳泡发

4/7. 姜切小块,葱切花

5/7. 锅下油,油热后放入姜片和小块番茄炒出汁。再加入蘑菇翻炒至蘑菇上色

6/7. 步骤5的同时可另起一锅水烧开放入木耳和大块番茄,步骤5的菜变色后倒入这锅水中

7/7. 煮大约2-5分钟后放入盐和鸡精,出锅。撒上葱花即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、帮助消化、生津止渴等功效;可与茭白、三文鱼、西葫芦搭配;与鱼干、胡萝卜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、治疗高血压、稀化痰液等功效;可与三文鱼、鲫鱼、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛痰、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱散寒邪、助阳等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、止血等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;