| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 3千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 695克 | 粉蒸肉热量/卡路里2594千卡 | |||
 热量2594千卡，相当于刮胡子1297分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、蒸肉米粉（200克）、盐（1克）、黄酒（2茶匙）、鸡精（3克）、白糖（2克）、葱（适量）、姜（适量）、十三香（1克）、食用油（2茶匙）
1/5. 五花肉用温水洗干净，快刀切成片，图中这样大小。
2/5. 放入一点点盐，喜欢吃淡一点可以不放。放黄酒，老抽，葱段，姜片，鸡精，糖，十三香，一点点食用油抓拌均匀，腌渍二十分钟。
3/5. 蒸肉粉放碗里拌一下。
4/5. 一块块码在盘子里，锅内水烧开，开蒸，中火蒸大约四十分钟。
5/5. 出锅前五分钟撒上葱花与红辣椒，色香味有么有？
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、滋肝阴等功效；可与丝瓜、茄子、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健脾胃、健身强体等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 粉蒸肉热量2594 千卡
- 脂肪163.83 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物228 克
- 钠10159.9 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾798.3 毫克