| 蘑菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 568克 | 蘑菇鸡汤热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于吃东西312分钟消耗的热量...120 | |||||
蘑菇鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1/4只）、蘑菇（半斤）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/3. 半斤蘑菇，如图这个类型的，买了1/4只土鸡（带鸡腿那部分）
2/3. 鸡肉切块，水烧开，放入鸡肉，加入料酒，生姜，焯水，然后用温水冲洗干净鸡肉的漂浮末末
3/3. 不粘锅放入鸡肉姜片，炒干水，微微出点鸡油，肉质微黄，把洗干净切成片的蘑菇加入，翻炒，炒到蘑菇出水闻到蘑菇和鸡肉的香味，然后加入温水烧开，然后倒入砂锅，大火煮8分钟，然后小火10分钟，加入少量盐，美味的蘑菇土鸡汤出锅啦！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚健胃、添髓等功效；可与首乌、豇豆、松子搭配；与鲍鱼、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有帮助消化、促进食欲、理气化痰等功效；可与青豆、木瓜、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、温肺止咳等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇鸡汤热量623 千卡
- 脂肪10.54 克
- 蛋白质25.38 克
- 碳水化合物43.59 克
- 钠10400.9 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾645 毫克