| 笋干肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1738克 | 笋干肉包热量/卡路里4878千卡 | |||
 热量4878千卡，相当于宗教舞976分钟消耗的热量...300 | |||||
笋干肉包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 发酵粉加适量温水调和下，然后加入面粉，搅拌成光滑的面团后静止放在盆里，上面盖上保鲜膜，为了防止面团最上面的干裂。因为是冬天我是早上七点和好的面粉，静止了5个小时，如果是夏天2个小时就差不多了。
2/12. 这是发酵好的面团…蜂窝一样的
3/12. 准备食材，我用新鲜冬笋
4/12. 我用搅拌机把姜 蒜 笋 豆干 搅碎…
5/12. 全部弄碎后加 酱油 料酒 食用油适量 盐 鸡精
6/12. 把面粉揉成一条然后切成这样，开始擀皮
7/12. 擀好的皮
8/12. 加入适量的馅
9/12. 不太会捏褶皱，自己的吃就捏成这样了。
10/12. 全部包好后，蒸笼上开始烧水，烧开后把做好的包子放上去
11/12. 放好后开始煮，大概15分钟。用旺火
12/12. 出锅辣…虽然有点丑，但是味道还不错哦。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、益气和胃、和中润肠等功效；可与鲍鱼、雪里蕻、木耳搭配；与羊骨、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与莲藕、鸡腿菇、黑木耳搭配；与黄豆、菠菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、降血脂、治疗高血压等功效；可与三文鱼、泥鳅、鲈鱼搭配；与小葱、猪血、竹笋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干肉包热量4878 千卡
- 脂肪139.62 克
- 蛋白质69.5 克
- 碳水化合物200.85 克
- 钠16487.5 毫克
- 钙557 毫克
- 铁21.71 毫克
- 钾1388 毫克