| 巧克力丹麦奶油酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1376千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 166千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白巧克力 | 克 | 809千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 总量 | 712克 | 巧克力丹麦奶油酥热量/卡路里3383千卡 | |||
 热量3383千卡，相当于吹长号967分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力丹麦奶油酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（155克）、白糖（15克）、盐（2克）、全蛋（115克）、低筋粉（250克）、可可粉（25克）、白巧克力（150克）
1/8. 黄油软化加入白糖拌匀后打发；
2/8. 分三次加入鸡蛋打匀；
3/8. 将黄油打发至蓬松状态；
4/8. 加入过筛的低筋粉和可可粉；
5/8. 面糊拌匀成团装入裱花袋中；
6/8. 用手机设置温度上管175°，下管180°，预热烤箱；
7/8. 在烤盘上挤出饼干胚子的形状；
8/8. 烤箱预热结束后将烤盘放入烤箱中层，时间18分钟。出炉放凉后挤上融化的白巧克力装饰即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力丹麦奶油酥热量3383 千卡
- 脂肪148.69 克
- 蛋白质52.97 克
- 碳水化合物309.14 克
- 钠10318.2 毫克
- 钙429 毫克
- 铁6.74 毫克
- 钾980 毫克