| 泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 902克 | 泡菜汤热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于铺瓷砖230分钟消耗的热量...270 | |||||
泡菜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 首先我们要处理一下食材。如图，五花肉切片，泡菜切块，土豆和豆腐切片，洋葱切丝，蒜和姜切片，葱切丝。
2/9. 锅中加入两汤勺油，中大火至油温烧热，加入蒜片和姜片炒香。
3/9. 把事先切好的五花肉放入锅中，煸炒发变色，略出油。
4/9. 然后加入泡菜继续翻炒，大约两分钟。
5/9. 再加入洋葱翻炒变色。
6/9. 加入两大汤勺勺韩式辣酱，继续翻炒至均匀上色即可。
7/9. 加入淘米水，土豆片，豆腐片。大火烧开，然后小火炖5分钟。
8/9. 五分钟后开盖，打入鸡蛋，不要搅拌。盖上锅盖继续小火炖五分钟至鸡蛋熟。出锅前淋上葱丝即可。
9/9. 成品图！开动吧，小伙伴们。
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、治疗便秘、帮助消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与南瓜、洋葱、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、降血压等功效；可与苹果、苦瓜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、润肺利咽等功效；可与荠菜、海虾、干贝搭配；与茶叶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、预防感冒等功效；可与醋、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜汤热量1036 千卡
- 脂肪67.47 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物61.11 克
- 钠271.7 毫克
- 钙423 毫克
- 铁8.53 毫克
- 钾1493 毫克