电饭锅版生煎包的热量和减肥功效

1/4. 先揉面，取适量的面粉，酵母粉和面粉的比例大概是一比一百，酵母粉用30度的温水化开，我是用手指伸水里感觉温温的偏凉，把酵母化开的水分次倒入面粉中用筷子搅成絮状，在把少量的盐用水化开加入面中和成光滑的面团，由于现在天冷开着空调室内温度在27度左右，我又在面盆下面放了一个小盆，里面倒少量的开水，把手放到盆子口感觉略烫但是能承受就行，然后用保鲜膜包着面盆口用布盖着，等待发酵，时间大概一个小时。

2/4. 在等待发面的过程中可以开始准备馅料了，把猪肉切成小块和葱姜放进料理机里一起打成肉糜，皮冻切成小块，由于我家里没有皮冻所以就没放，在肉馅里加适量的盐、生抽、胡椒粉、生抽、鸡汁料，如果想要提香味可以滴几滴香油，我没放皮冻，肉馅有些干就加了少量的清水，有皮冻的就不用加了，皮冻加热融化的汤汁就够了。再打入一颗鸡蛋按照一个方向搅上劲。

3/4. 面发好后需要使劲揉一会儿，把面团里的气体排出去，（由于我的力气不够大，再加上一使劲肚子里的宝宝就抗议，所以我的面里面还是有些气，在擀的时候能听见气泡破掉的声音，但是我觉得不影响口感。）揉完再醒10分钟。然后就可以擀面皮包包子啦！