海鲜粥的热量和减肥功效

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海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
蛤蜊	克	236千卡	62千卡	10.1克	1.1克
鱼片	克	168千卡	112千卡	16.6克	5.2克
油菜	克	39千卡	18千卡	2.95克	0.42克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
橄榄菜	克	286千卡	454千卡	6克	39克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
黑芝麻	克	533千卡	517千卡	19.1克	46.1克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
江米	克	1500千卡	348千卡	7.3克	1克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	2147克	海鲜粥热量/卡路里3976千卡
热量3976千卡，相当于脱衣服1988分钟消耗的热量...120

海鲜粥的做法共1个步骤

食材主料/辅料

虾（10只）、蛤蜊（10只）、鱼片（150克）、香菇（3个）、油菜（2颗）、玉米粒（适量）、大米（适量）、江米（适量）、自制作高汤（适量）、香葱（1颗）、橄榄菜（选用）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、黑芝麻（适量）

1/1. 先说高汤（前一天炖的棒骨，焯过水后只加了姜和葱，先清汤用高压锅炖15分钟后，取出来的。）
2，第二天做的时候，米和江米的比例是2比1；然后多加水，比平时熬粥要多出一半来，在加适量高汤。（这个粥高汤很重要，不加会影响口感）高汤因个人口味加，我加了大概两大汤勺。开火煮开一分钟后搅匀关火。
3.如果着急可以不关火一直煮到米开，我是中午煮完关火泡着，晚上用的时候米已经基本都软烂了。（喜欢劲道的就不关火一直住到熟，喜欢软烂就像我一样泡）
4.把虾剪头剪尾，开背去虾线，香菇切丁焯水。
5.晚上煮的时候，米已经都开花了，先把炒好的香菇丁和玉米粒放粥锅里小火煮，一定要搅动，否则会糊锅。
6.另起火把蛤蜊煮熟，关火在把虾放到煮蛤蜊的水里烫一下就好。
7.油菜切碎，和处理好的干净的蛤蜊肉放一起。
8.粥开锅2分钟关火，粥里下鱼片和虾后在开火，鱼片和虾熟后放盐和胡椒调味道。
9.最后放蛤蜊肉和油菜搅动几下后关火。
10.吃时候可以撒上橄榄菜，黑芝麻，香葱调味儿。

食材功效信息

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚、软坚散结等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与芹菜、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；

鱼片的热量112千卡（每100克）；具有利水消肿、滋补健胃、清热解毒等功效；可与豆腐、胡萝卜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防佝偻病、治疗高血压等功效；可与木瓜、仔鸡、牛里脊搭配；与明虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肺、抗癌、延缓衰老等功效；可与粳米、鸡爪、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肺宁心、抗癌、防治肝病等功效；可与菜花、小麦、烤肉搭配；与海螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；

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