| 蔓越莓苏打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 418克 | 蔓越莓苏打饼热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡，相当于爬楼梯167分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓苏打饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（40克）、牛奶（100）、白糖（20克）、干酵母（4克）、小苏打（2克）、盐（3克）、蔓越莓干（40克）
1/6. 蔓越莓干切碎，越多越好
2/6. 黄油隔水化开，各种原料混合
3/6. 和面后自然醒发十分钟
4/6. 擀成面片厚约2mm，用披萨滚针扎出眼
5/6. 用模具压出饼干
6/6. 烤箱上下火预热到170度烤15分钟，其中前9分钟用锡纸盖住烤，以免烤焦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与枣、巧克力、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、细腻皮肤、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 蔓越莓苏打饼热量1337 千卡
- 脂肪104.18 克
- 蛋白质20.24 克
- 碳水化合物282.84 克
- 钠37470.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾289 毫克