| 豆腐盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 800克 | 豆腐盒子热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于劈叉462分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐盒子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、香菇（200克）、青豆（250克）、五花肉（150克）、老抽生抽蚝油（适量）、豆瓣十三香（适量）、蒜蓉葱花（适量）、淀粉，水（适量）
1/7. 豆腐切块，大小根据自己来定
2/7. 豆腐块放入锅中炸至金黄捞出沥干
3/7. 把炸好的豆腐块中间挖空备用^_^
4/7. 现在备放盒子里的佐料了，把蒜蓉和肉末，香菇炒香放一些老抽调色，再放点生抽，蚝油起锅，装入盒子里^_^
5/7. 蒸豆腐，大概蒸15分钟，
6/7. 再一次准备佐料了，锅中加入适量油加入豆瓣酱炒出香味，放入青豆，十三香，加水适量煮至青豆熟透，加入适量的淀粉勾芡淋入豆腐盒子上，
7/7. 撒上葱花，大功告成^_^^_^^_^
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、预防高血压等功效；可与鳝鱼、油菜、基围虾搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与荸荠、油菜、武昌鱼搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、润燥等功效；可与大蒜、白菜、萝卜搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐盒子热量1156 千卡
- 脂肪56.73 克
- 蛋白质25.47 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠90.6 毫克
- 钙218 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾600 毫克