| 手拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 394克 | 手拍黄瓜热量/卡路里346千卡 | |||

1/8. 黄瓜洗净,用淡盐水浸泡十分钟

2/8. 去掉头尾

3/8. 装进保鲜袋里

4/8. 女汉子一样的用刀面用力拍吧

5/8. 拍完用刀背切几截

6/8. 统统倒出

7/8. 加入调料表里所有调味料,拌匀

8/8. 上盘,感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、降血糖等功效;可与绿豆芽、黑木耳、醋搭配;与卷心菜、杏、辣椒相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、护肝、降血糖等功效;可与醋、生菜、粳米搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、促进消化、止血等功效;可与大蒜、猪骨、黑木耳搭配;与小白菜、牛奶、豌豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、止咳等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、促消化等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;