| 鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 536克 | 鸡蛋吐司热量/卡路里1695千卡 | |||
 热量1695千卡，相当于跨栏170分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 除去黄油，都放入厨师机。开始搅拌
2/10. 可以拉出粗膜，放入软化的黄油。
3/10. 揉出手膜，放温暖处发酵至2.5倍大。一只手还要拍照，所以没有把面团拉的很薄。
4/10. 你也可以这样判断揉面有么有好，揉好的面会很有韧性可以拉伸较长距离。
5/10. 发酵结束排气醒发15分钟后整形放入模具，记得盖湿布防止面团表面水分流失。
6/10. 再次发酵至模具九分满，刷蛋液（我这个用了蛋黄液，一个蛋黄加一点水就是了）烤箱预热180度底层。
7/10. 烤制35到40分钟，根据自己烤箱而定。烤10钟后加盖锡纸，如果不到十分钟上色已经较深，要立刻加盖锡纸。
8/10. 出炉后立刻倒出脱模，放至手温用保鲜袋扎紧，第二天早上拿出来切片。
9/10. 看看这拉丝
10/10. 再看看这面包组织，不多说了动手吧！等你分享成功的快乐哦！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、牡蛎 、圆生菜搭配；与柿子、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与乌鳢、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、养颜等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与酒、番茄酱、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋吐司热量1695 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质54.87 克
- 碳水化合物239.25 克
- 钠10823.9 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾2337 毫克