| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1072克 | 咖喱牛肉热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于柔软体操188分钟消耗的热量...280 | |||||
咖喱牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（半斤）、洋葱（一个）、土豆（两三个）、胡萝卜（一根）、大葱（一段）、生姜（三片）、花椒（少许）、咖喱好侍（一盒用三分之二）、牛奶（50毫升）、盐（少许）
1/4. 洋葱，土豆去皮，胡萝卜，洗净，切块。牛肉切丁，放冷水中，加几颗花椒，煮开，去浮沫，小火煮七八分数。块不要太小，煮没了。
2/4. 牛肉取出，沥干水分。另起油锅，加入大葱，生姜，牛肉和其他素材。翻炒几分钟，然后加热水，和菜齐平，中火煮十几分钟。
3/4. 看下土豆是否酥了，用铲子能捣碎两半，尝下牛肉烂了吗。建议牛肉可以先煮几分钟再加入蔬菜，以免土豆烂泥，牛肉还不烂。
4/4. 最后加入牛奶，和拜碎的咖喱块。小火翻炒，让咖喱充分化开，不要烧的太干。起锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、补脾胃等功效；可与香芋、枸杞、洋葱搭配；与红糖、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、补钙等功效；可与鸡蛋、牛肉、猪肝搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、美容等功效；可与牛肉、醋、肥牛搭配；与香雀、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、下气等功效；可与绿豆芽、狗肉、豆浆搭配；与红枣、茄子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、发汗、缓疲劳等功效；可与北极虾、樱桃、粳米搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 咖喱牛肉热量877 千卡
- 脂肪15.65 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物142.41 克
- 钠10189.3 毫克
- 钙1041 毫克
- 铁15.44 毫克
- 钾1557 毫克