| 千层鲜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 9千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 927克 | 千层鲜肉饼热量/卡路里2815千卡 | |||
 热量2815千卡，相当于按摩704分钟消耗的热量...240 | |||||
千层鲜肉饼的做法共31个步骤
食材主料/辅料
1/31. 面粉放入容器中打入一个鸡蛋
2/31. 加入适量水开始和面
3/31. 面粉和好后开始醒制
4/31. 准备一块鲜猪肉
5/31. 先将猪肉切成小丁
6/31. 把猪肉剁成肉泥，我一直觉得自己剁出来的肉好吃所以情愿辛苦点啦也心甘情愿
7/31. 准备葱姜切末
8/31. 切好的葱姜末放入肉泥中
9/31. 放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉
10/31. 肉馅入味搅拌均匀
11/31. 芹菜叶开水焯一下冷水冲凉沥干水份备用
12/31. 芹菜叶切末放入肉馅中
13/31. 放入味精和盐将肉馅调匀入味
14/31. 面团醒好后分成均匀的几个小面团
15/31. 取出一个小面团擀成长条状（擀的不太漂亮哦）
16/31. 拌好的肉馅均匀的平铺在面片上
17/31. 在面皮上切四刀，但是不能切段
18/31. 从左侧开始面片对折
19/31. 对折好的面片翻压到右侧的面片上
20/31. 依次类推这样的对折
21/31. 最后两片依然折叠包起来
22/31. 这是包好的肉馅饼哦
23/31. 锅中倒入底油小火加热，放入包好的肉馅饼
24/31. 一面煎好开始煎另一面
25/31. 煎出金黄的颜色，肉香的味道已经散发出来，在煎制的时候一定要小火煎这样不易粘锅底
26/31. 煎好的千层鲜肉饼一切为二摆入盘中
27/31. 鲜肉饼太诱惑我啦超级好吃
28/31. 我家大宝贝吃的都停不下嘴了我很是开心哦
29/31. 第一次做千层鲜肉饼感觉还有好多不足在以后的日子里多多努力做得更好
30/31. 千层鲜肉饼配上一碗大米绿豆稀粥和美味的小菜简直是幸福无比噢！
31/31. 千层鲜肉饼值得拥有！
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、祛湿、平肝降压等功效；可与粳米、茭白、海虾搭配；与文蛤、虾米、河蚬相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛五花肉、菌菇、双孢蘑菇搭配；与豆腐丝、蜂蜜、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层鲜肉饼热量2815 千卡
- 脂肪128.47 克
- 蛋白质40.8 克
- 碳水化合物120.03 克
- 钠12353.7 毫克
- 钙433 毫克
- 铁9.59 毫克
- 钾1029 毫克