| 豆面卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 豆面卷热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于擦洗地板355分钟消耗的热量...228 | |||||
豆面卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、黄豆（适量）、白糖（适量）
1/3. 黄豆洗干净控水，放炒锅不加油小火翻炒，黄豆炒黄能闻到黄豆味儿即可。用磨粉机把炒熟的黄豆磨成粉末，用细筛网篩黄豆粉。
2/3. 糯米粉加温水，揉成面团，放蒸锅里蒸10-15分钟，看面团的软硬蒸，面团水大就多蒸会
3/3. 面板撒上黄豆粉，揉糯米团，擀成长方形，里面撒些白糖卷起来即可
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、护发明目、活血行气等功效；可与鸭肉、百合、桑葚搭配；与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、促进骨生成、预防癌症等功效；可与小米、燕麦片、花生搭配；与猪肉、猪血、核桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆面卷热量1349 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物240.6 克
- 钠13.4 毫克
- 钙172 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾1173 毫克