| 网纹豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 211克 | 网纹豆沙包热量/卡路里489千卡 | |||

1/13. 先将除黄油以为的材料放入面包机桶中,然后放入面包机!

2/13. 开启揉面功能10分钟

3/13. 然后加入黄油继续就行揉面20分钟

4/13. 直到面能抻出筋膜!

5/13. 放入面包机中就行第一次发酵,如果按下去不回缩就可以了!

6/13. 将面充分排气,揉成光滑的面团!注意要揉的面团很顺,不会出现回缩现象!

7/13. 然后将面团平均分成9份!

8/13. 其中两个面团揉在一起擀成薄面片!

9/13. 用网刀割出网纹!

10/13. 在将小面团擀好包入豆沙馅!收口捏紧!

11/13. 将网纹平均分7份,取一片放在包好的生坯上,底部包紧,依次完成!

12/13. 排入烤盘,烤箱开发酵功能,烤箱中放一碗温水,保持湿度,发酵40分钟即可!

13/13. 烤箱预热180度中层烤15分钟即可!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与金桔、菠萝、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效;可与菠菜、明虾、紫菜搭配;与牛奶、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;