西芹炒肉丝的热量和减肥功效

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西芹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪后腿肉	克	963千卡	190千卡	17.9克	20.06克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	863克	西芹炒肉丝热量/卡路里1278千卡
热量1278千卡，相当于棒球256分钟消耗的热量...300

西芹炒肉丝的做法共2个步骤

猪后腿肉（1块）、西芹（三根）、红椒（1个）、大蒜（1个）、五香粉（少许）、蚝油（少许）、姜丝（少许）

1/2. 西芹洗净斜切片，焯水。

2/2. 肉切丝，加少量盐，酒腌一会，将锅烧热，放入植物油，将西芹倒入翻炒出香味。再放入肉丝，蒜，红椒，姜丝翻炒，西芹颜色变白些，加入少量水，蚝油，五香粉盖锅稍焖会就出锅了。

猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、滋肝阴等功效；可与香菇、蕨菜、韭菜搭配；与杏、鲫鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、开胃、祛风等功效；可与粳米、北极虾、山楂搭配；与文蛤、醋、黄豆相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脾胃、促进血液循环、减肥等功效；可与茄子、羊排、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、醋、武昌鱼搭配；与鸭肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；