| 蛋酥紫薯泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 510克 | 蛋酥紫薯泥热量/卡路里424千卡 | |||

1/8. 紫薯洗干净去皮切块,放在盘子里。

2/8. 冷水上蒸笼蒸20分钟左右,用筷子扎下试试烂的程度,一扎就透就行。

3/8. 准备牛奶加入白糖,甜度按着你的喜好来就可以。紫薯本身有一定的甜度哦。

4/8. 紫薯用勺子打成泥,然后分次一点点加入牛奶,不要加多咯,根据紫薯量来酌情添加。

5/8. 滴入几滴柠檬汁可以提亮颜色哦,没有也可以省略,然后装进裱花袋里。

6/8. 杯底铺好蛋卷酥。

7/8. 挤上紫薯泥,然后在上面淋上些酸奶或者蜂蜜,做些小装饰就可以开动啦。

8/8. 蛋卷也可以直接放上去哦,泡在甜牛奶里也不错,发挥你的想象力吧!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与猪排、排骨、芹菜搭配;与大闸蟹、鸡胸肉、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、改善视力等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与红枣、菠萝、钙粉相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防癌、润肤等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、延缓衰老、预防心血管疾病等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;