| 土豆豆角炖鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 1702克 | 土豆豆角炖鸡块热量/卡路里1608千卡 | |||

1/7. 沸水中放一颗八角 一块儿桂皮 滴一点料酒 少许生姜 然后将鸡块下锅抄一下 去浮沫装盆待用

2/7. 豆角切好在沸水中抄一下 多煮一会 不熟的豆角吃了会中毒 煮的时候加少许盐会使食材更绿些 装盘待用

3/7. 土豆切小块 洋葱切丝 葱 蒜切好待用

4/7. 油热后爆香花椒后将花椒取出 然后放葱 姜炒香 最后倒入鸡块进行反炒

5/7. 倒入土豆块 洋葱 放酱油上色 滴少许料酒。放盐 白糖 翻炒后就可以加水炖鸡了 桂皮和八角刚抄鸡肉的时候不要扔掉 现在可以一起炖

6/7. 快熟水也炖的差不多干的时候倒入抄好的豆角再翻炒几下让豆角入味下就可以出锅装盘了

7/7. 成品图因为刚做好有冒气儿所以拍出来模糊了 味道极其香美下饭 小朋友超爱
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、益五脏等功效;可与茼蒿、冬瓜、薄荷搭配;与明虾、鲤鱼、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、利水消肿等功效;可与牛肉、牛腩、肥牛搭配;与西红柿、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、消暑、补肾等功效;可与玉米、香菇、冬瓜搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、提神、促进消化等功效;可与牛肉、羊排、苦瓜搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效;可与基围虾、兔肉、北极虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;