| 迷你南瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 558克 | 迷你南瓜饼干热量/卡路里2193千卡 | |||
 热量2193千卡，相当于健美操470分钟消耗的热量...280 | |||||
迷你南瓜饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、糖粉（60克）、南瓜泥（120克）、盐（1/2小勺）、玉米淀粉（80克）、低筋面粉（140克）、枸杞（若干）、美国杏仁（若干）
1/8. 南瓜去皮、去瓤蒸熟取120g打成泥备用，其他的可以和大米一起煮成南瓜粥喝
2/8. 黄油120g室温下软化加入60g糖粉搅打。
3/8. 黄油和糖粉搅打至呈乳白色光滑。
4/8. 加入南瓜泥搅拌均匀。
5/8. 低筋面粉140g、玉米淀粉80g、盐1/2小勺过筛混合进去搅拌至可以揉成一个面团放入冰箱冷藏30分钟。
6/8. 将面团分一半做小南瓜，分成10g一个的小剂子，按照图示做出南瓜纹路来，上面用小号的枸杞做南瓜蒂。
7/8. 另外一半面等分10g一个剂子，团成圆，上面放一颗美国杏仁按扁，尽量把杏仁按进去。
8/8. 刷上蛋液。两组饼干一起进烤箱，烤箱预热180度烤15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防癌治癌、通便等功效；可与枣（鲜）、燕麦、绿豆搭配；与青蟹、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、和胃、预防便秘等功效；
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营养信息
- 迷你南瓜饼干热量2193 千卡
- 脂肪101.2 克
- 蛋白质28.71 克
- 碳水化合物347.3 克
- 钠10337.7 毫克
- 钙197 毫克
- 铁13.08 毫克
- 钾678 毫克