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白菜猪肉炖粉条

白菜猪肉炖粉条的热量和减肥功效

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白菜猪肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
丁香18千卡359千卡0.3克17.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量1257白菜猪肉炖粉条热量/卡路里3960千卡
高抬腿 热量3960千卡,相当于高抬腿495分钟消耗的热量...480

白菜猪肉炖粉条的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、白菜(半棵)、粉条(1把)、腐竹(适量)、大蒜(1个)、姜(适量)、大葱(适量)、八角(2个)、桂皮(1瓣)、丁香(3个)、花椒(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、生抽(适量)
白菜猪肉炖粉条的做法图解1

1/9. 猪肉洗净出水,加生姜料酒,冷水下猪肉开盖煮沸后再次洗净。

白菜猪肉炖粉条的做法图解2

2/9. 准备材料,把白菜杆和叶子分开,该切啥样切啥样。粉条腐竹温水泡开。

白菜猪肉炖粉条的做法图解3

3/9. 锅中淋上少许油,放入冰糖溶化。

白菜猪肉炖粉条的做法图解4

4/9. 冰糖溶化后加入五花肉翻炒至上色出油

白菜猪肉炖粉条的做法图解5

5/9. 加入八角桂皮丁香,大葱大蒜生姜翻炒片刻

白菜猪肉炖粉条的做法图解6

6/9. 加水加老抽上色生抽调味,加料酒。

白菜猪肉炖粉条的做法图解7

7/9. 五花肉炖烂后加白菜杆煮软加叶子

白菜猪肉炖粉条的做法图解8

8/9. 加粉条和腐竹,可以洒些五香粉和花椒粉。不咸可以再加点盐

白菜猪肉炖粉条的做法图解9

9/9. 粉条腐竹煮软后出锅洒上些香菜点缀。开吃吧!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、滋阴等功效;可与冬瓜、洋葱、大蒜搭配;与鲫鱼、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解渴利尿、促消化等功效;可与冬瓜、红枣、鲤鱼搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、通便、瘦身等功效;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、预防心血管疾病、防治高脂血症等功效;可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、清肠道等功效;可与莴笋、洋葱、五花肉搭配;与大葱、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白菜猪肉炖粉条热量3960 千卡
  • 脂肪110.04 克
  • 蛋白质86.75 克
  • 碳水化合物438.88 克
  • 624.5 毫克
  • 1351 毫克
  • 63.04 毫克
  • 2549 毫克

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