| 滋补鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芸豆 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淮山 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 13千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 赤小豆 | 克 | 65千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡椒 | 克 | 6千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 532克 | 滋补鸡汤热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于电工232分钟消耗的热量...180 | |||||
滋补鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 鸡肉焯水，开锅后煮3分钟，捞出来立马用冷水冲洗，让鸡肉快速冷却，让鸡肉吃起来更细滑。
2/5. 准备好所有的配料，芸豆因为买回来有点儿晚儿，泡水时间还不够。
3/5. 锅里加少油，油温升至5成倒入鸡肉，（加点儿平时剩下的肥猪肉更佳。）中火翻炒出油至鸡肉表皮微黄。
4/5. 鸡肉倒入炖锅中，依次加入其他食材，倒入清水（焯鸡肉的水，可以留着，等它沉淀以后，除去上面的漂浮物，可以用做高汤，一起和鸡肉炖。注意最低层的水不要。）（煲汤砂锅更好，因为我大学党，合租的房子没买这些厨具，就将就用的这个，味道也行
。）开大火煮开以后，小火慢炖40~60分钟即可。记得加盐，适量就行。
5/5. 起锅了~最后忘了拍照，吃到一半才想起来。。。。没有加葱花，家里忘了买。。鸡汤口感特别棒棒哒~
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、补精等功效；可与首乌、冬虫夏草、栗子搭配；与大蒜、鲍鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、缓解慢性疾病、促进新陈代谢等功效；可与乌鸡、豆腐、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
当归具有补血活血、扩张血管、抗辐射等功效；可与熟地、桂圆、肉苁蓉搭配；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治胃溃疡、预防高血压、增强抵抗力等功效；可与蛤蚧、麦冬、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、养血、延长寿命等功效；可与羊排、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 滋补鸡汤热量696 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质84.4 克
- 碳水化合物362 克
- 钠617 毫克
- 钙1115 毫克
- 铁37.5 毫克
- 钾6017 毫克