凉拌笋丝的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、开通疏利、尿血等功效；可与大蒜、蒜苗、海蜇搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、消食理气、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、五花肉、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、降血压、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、杀菌等功效；可与黄瓜、大蒜、姜搭配；与莼菜、四季豆、羊肉相克，同食可能会引起不适；