| 日式炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 418克 | 日式炒乌冬面热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于铺床77分钟消耗的热量...120 | |||||
日式炒乌冬面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
冷冻乌冬面（2人份）、卷心菜（1/4个左右）、洋葱（半个）、胡萝卜（一小段）、猪五花肉片（100克）、出汁粉或者鸡精（适量）、酱汁所需调料（适量）、味淋（30毫升）、日式浓口酱油（30毫升）、蚝油（15毫升）
1/11. 准备好炒乌冬面的主要材料，肉片我是买的切好的，如果需要自己切的话，尽量切薄一些。乌冬面今天用冷冻乌冬，也可以自己煮。
2/11. 胡萝卜切薄片，洋葱切块和卷心菜切块，炒一下就散了。
3/11. 乌冬面解冻后，倒一勺油拌一下，备用。
4/11. 将味淋、酱油和蚝油倒在一起搅拌均匀，备用。
5/11. 开大火，倒油，先炒肉。
6/11. 然后倒入胡萝卜和洋葱，翻炒。
7/11. 加入卷心菜，翻炒均匀。
8/11. 加入乌冬面，翻炒两下，倒入准备好的酱汁，大火翻炒均匀。
9/11. 最后尝一下味道，根据个人口味，放入适量盐和出汁粉，没有出汁粉，放点鸡精提味也可以。
10/11. 装盘，开吃吧～
11/11. 我喜欢放点红生姜，这个可随意。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与木耳、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、提神等功效；可与牛肉、猪肉、火腿搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、增加食欲等功效；可与香菜、莴笋、鳕鱼搭配；与红枣、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；
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营养信息
- 日式炒乌冬面热量154 千卡
- 脂肪13.79 克
- 蛋白质10.31 克
- 碳水化合物29.57 克
- 钠859.2 毫克
- 钙256 毫克
- 铁1.02 毫克
- 钾300 毫克