爆炒猪肝的热量和减肥功效

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爆炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肝	克	323千卡	129千卡	19.3克	3.5克
红椒	克	212千卡	212千卡	15克	12克
青椒	克	22千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	102千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
生姜	克	40千卡	80千卡	1.82克	0.75克
胡椒粉	克	47千卡	316千卡	6.7克	8.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
黑胡椒粉	克	25千卡	251千卡	10.39克	3.26克
总量	664克	爆炒猪肝热量/卡路里819千卡
热量819千卡，相当于混凝土工作117分钟消耗的热量...420

爆炒猪肝的做法共1个步骤

猪肝（250克）、红椒（100克）、青椒（100克）、生姜（50克）、大蒜（80克）、生抽（5毫升）、老抽（5毫升）、料酒（10毫升）、胡椒粉（15克）、黑胡椒粉（10克）

1/1. 猪肝过水盛出，烧热油下葱姜蒜辣椒翻炒6成熟，下猪肝，生抽老抽料酒、胡椒粉，黑胡椒粉、盐。喜欢入味更嫩一些，可以放些淀粉勾芡一下哟。

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补肝、去除毒素等功效；可与腐竹、金针菇、干辣椒搭配；与黄豆芽、鹌鹑蛋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、帮助消化等功效；可与羊肉、娃娃菜、小白菜搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解疲劳、胃肠胀气等功效；可与包菜、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、温肺止咳、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、降血糖等功效；可与五花肉、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；