| 齿香拌鸡架热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蒜汁 | 克 | 107千卡 | 126千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 880克 | 齿香拌鸡架热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于擦玻璃712分钟消耗的热量...180 | |||||
齿香拌鸡架的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡架（一个）、胡萝卜（一根）、葱花（一勺）、辣椒油（适量）、盐（适量）、姜（三片）、白糖（适量）、麻油（适量）、花生碎（一勺）、蒜汁（一勺）
1/3. 鸡架切块，焯水。
2/3. 将焯好的鸡架另起锅，放入，水鸡架，盐，酱油，糖，葱，姜，水开了煮半个小时，要是有压力锅也可以用压力锅，切记盐酱油少放，后面我们还要拌哦。
3/3. 鸡架煮好，晾凉，放入盆里，加入胡萝卜丝，葱花，盐，糖，酱油，辣椒油，麻油拌匀即可。要是喜欢孜然可以加点孜然，香菜，味会更好。要开吃了哦(′-ω-`)。
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止热痢、清热健脾、补肾等功效；可与板栗、栗子、冬瓜搭配；与芥末酱、北极虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、菠菜搭配；与猕猴桃、山楂干、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、缓解疲劳、抗癌等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、促消化、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、海虾、鸡蛋搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 齿香拌鸡架热量2136 千卡
- 脂肪246.1 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物172.7 克
- 钠10122.1 毫克
- 钙115 毫克
- 铁11.9 毫克
- 钾1017 毫克