| 大理石蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 343克 | 大理石蛋糕热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于换床单650分钟消耗的热量...150 | |||||
大理石蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、白糖（30克）、香草精（1茶勺）、低筋粉（150克）、泡打粉（1茶勺）、可可粉（1.5茶勺）、牛奶（40克）
1/6. 备齐称重所有材料，黄油室温软化，加入糖和香草精打蛋器低速搅拌均匀。之后分两次加入鸡蛋，打匀。
2/6. 筛入低筋粉和泡打粉，再加入30g牛奶，橡皮刀搅拌均匀。三分之二糊入模具，剩下三分之一糊加入10g牛奶和可可粉搅拌均匀后再放入模具。
3/6. 还剩一点糊模具装不下了就加了根香蕉下去搅拌均匀，两种口味哦！
4/6. 叉子画“之”字，表面抹匀。烤箱160度，水浴35分钟。
5/6. 卖相好，口味佳
6/6. 尽情享用吧！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 大理石蛋糕热量1626 千卡
- 脂肪111.7 克
- 蛋白质38.67 克
- 碳水化合物286.15 克
- 钠110.9 毫克
- 钙387 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾639 毫克