洋溢着牛奶香的咖喱饭的热量和减肥功效

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洋溢着牛奶香的咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
黑芝麻	克	10千卡	517千卡	19.1克	46.1克
总量	1091克	洋溢着牛奶香的咖喱饭热量/卡路里1117千卡
热量1117千卡，相当于雪地摩托319分钟消耗的热量...210

洋溢着牛奶香的咖喱饭的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（大）（1个）、牛奶（500毫升）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、青椒（1个）、红辣椒（1个）、黄咖喱酱（100克）、大米（随意）、黑芝麻（2克）

1/5. 第一件事：先淘米煮饭。1.所有食材准备好，该去皮的去皮；2.土豆和胡萝卜切小滚刀；3.青椒对半，每半切4条再切成小块三角形（可根据个人习惯，总之小块即可）；4.红辣椒去籽切小块；5.鸡腿肉切块状

2/5. 咖喱酱一盒100g，去泰国顺便带回来，超市或者网上购买不要求一样（只要是酱料就可以了），偏爱黄咖喱，可根据个人喜好更替红咖喱或者绿咖喱

3/5. 热锅，平时炒菜油量的一倍；2.油温约80度左右下土豆块，火候控制在中小火；3.土豆不断翻炒约10分钟之后，下胡萝卜块，翻炒时间同样控制在10到15分钟；4.把土豆和胡萝卜块用锅铲推搁到锅的四周，在中间放鸡肉炒熟（约10分钟）；5.继续加丸子稍微翻炒均匀（这次选择Q弹的手打马鲛鱼丸，可自行替换）；6.倒入500ml牛奶拌均匀盖上锅盖，中火约20至25分钟；7.不需要收汁也不需要加调味料，把剩下的请假和红椒块一起加入，不需要盖锅盖，煮5分钟关火。

4/5. 米饭用碗装倒盖在盘子上定型

5/5. 沿着米饭淋上做好的咖喱鱼蛋鸡腿肉等，撒上少许黑芝麻，完成

食材功效信息

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与西兰花、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、减肥、益气等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、圆白菜、鲈鱼搭配；与茄子、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血糖、促进消化等功效；可与黑木耳、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、帮助消化、促进消化等功效；可与花菜、鹌鹑、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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