意大利肉酱面的热量和减肥功效

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意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
意大利面	克	102千卡	54千卡	1.54克	1.4克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
总量	1131克	意大利肉酱面热量/卡路里1470千卡
热量1470千卡，相当于乡村舞327分钟消耗的热量...270

意大利肉酱面的做法共3个步骤

食材主料/辅料

意大利面（适量）、洋葱（适量）、西红柿（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、牛肉（适量）、黄油（适量）、黑胡椒（适量）、番茄酱（适量）

1/3. 意面酱的做法：西红柿用热水烫一下，去皮。蒜，洋葱，西红柿三种食材都切碎。用量比例大约是1：2：4。锅里放少许黄油，没黄油用别的油也差不多。黄油化开以后，把蒜和洋葱放进去炒香，炒到蒜略有焦黄，洋葱变透明。然后放西红柿丁。因为只放西红柿的话番茄味可能不够浓郁，在放些番茄酱进去炒一下。（有些番茄酱可能含盐或者糖，所以之后放盐糖的时候要把之前番茄酱里面的考虑进去。）西红柿炒成泥状之后，倒一汤勺热水，放糖、盐、黑胡椒粉调味。等酱熬稠就好了。意面酱可以多做一些储存起来，还可以当做披萨酱用。最好还是尽快吃完。

2/3. 肉酱做法：牛肉剁成泥备用。锅里放少许油，牛肉下锅划开。把刚才炒好的意面酱倒进去翻炒。

3/3. 烧一锅热水，水开后下面。意面煮的时间比较久。最好先煮面，煮面的同时炒酱。面熟之后捞出来放在盘子里，把肉酱倒在面上就做好啦。

食材功效信息

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛痰利尿、杀菌等功效；可与鸡蛋、苹果、排骨搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血脂、清热解毒等功效；可与鲫鱼、卷心菜、西葫芦搭配；与鳙鱼、鲢鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、促消化、温中健胃等功效；可与龙须菜、生菜、粳米搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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