| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 301克 | 蛋挞热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于冰上掷石游戏310分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（10个）、淡奶油（100克）、牛奶（80克）、蛋黄（3个）、白砂糖（25克）
1/5. 将淡奶油，牛奶和白砂糖混合加热至白砂糖全部融化。然后放一边晾冷。
2/5. 将蛋挞皮分别弄入模具中
3/5. 将蛋黄倒入冷却后的牛奶液中，搅拌均匀。
4/5. 将搅拌好的蛋液分别倒入蛋挞皮，千万记得倒8成满就OK了。
5/5. 烤箱预热，210摄氏度烤25分钟就完成咯。
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、养胃、润肺补肾等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、防治近视等功效；可与木瓜、桃、草莓搭配；与白砂糖、橘子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、清热解毒、保护肝脏等功效；可与羊排、洋葱、小米搭配；与地瓜、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 蛋挞热量1238 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克