| 甜酸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 692克 | 甜酸排骨热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于漂流344分钟消耗的热量...300 | |||||
甜酸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、姜（4片）、料酒（适量）、番茄酱（半瓶）、白糖（适量）、生粉（一包）
1/6. 排骨飞水，捞起，放凉
2/6. 把排骨放到生粉里，让它均匀沾上生粉，我为了让它均匀点，我就把排骨放生粉上，然后摇动盆子，让排骨在生粉上滚来滚去，这样排骨沾到的生粉会比较结实点，然后把沾好生粉的排骨放另外一个盆子上
3/6. 把沾好生粉的排骨下锅油炸
4/6. 炸好的排骨起锅，想吃脆点可以再炸一次
5/6. 将番茄酱，白糖，一点料酒，调成自己喜欢甜酸的口味，热锅下调好的调料，下排骨，煮到收汁即可
6/6. 成品！虽然是第一次做，不过同事说很好吃！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肌肤等功效；可与红薯、丝瓜、大蒜搭配；与田螺、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱寒、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、美容、护肤等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 甜酸排骨热量1722 千卡
- 脂肪21.31 克
- 蛋白质21.74 克
- 碳水化合物240.05 克
- 钠39330.8 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾730 毫克