| 辫子椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉新良 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1083千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 24千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 86千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 537克 | 辫子椰蓉面包热量/卡路里2333千卡 | |||
 热量2333千卡，相当于伸展操933分钟消耗的热量...150 | |||||
辫子椰蓉面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 准备好所需材料
2/18. 我们先来制作椰蓉馅，将黄油隔热水软化后，加入鸡蛋一起搅打均匀 然后将奶粉和细砂糖也一起倒入，搅拌均匀后，在倒入椰蓉。一起翻拌均匀即可！
3/18. 除黄油外 所有材料倒入面包桶（牛奶建议边搅拌 边倒入，根据面粉吸水情况酌情添加）
4/18. 开启WIFI，将手机与面包机连上。选择标准面包！
5/18. 然后按制作，面包机开始搅拌！
6/18. 第一次搅拌结束后，面团将进入第一次发酵！因为手机连上面包机的缘故，所以我们在手机上可以很好的观察到面包机的进展！
7/18. 当第一次发酵结束后，进入到第二次搅拌。我们要往面包机里加入事先软化好的黄油。
8/18. 当手机上显示面包机步骤已经进行到搅拌3的时候，我们选择取消制作！
9/18. 然后将面团取出，将面团分成三个大小一样的面团。
10/18. 将面团擀成椭圆行的长片，放上事先做好的椰蓉馅。
11/18. 然后在将面片卷起。剩下的两个面团也依次操作
12/18. 接着将三个长条 编成麻花辫，在放进面包机，如果面包机放不下，就将多于的部分往里收。放进面包机之后 我在用手机来操作面包机，选择单独的发酵功能，时间设置为1个小时。因为现在天冷了，如果一个小时没有发酵到7、8分满，就在结束的时候 让面包利用余温继续发酵，直到发酵到7、8分满为止。
13/18. 发酵好的面包，我们在表面刷上蛋液，也可以撒上一些杏仁片，没有杏仁片可以不用撒。然后选择烘烤 烧色中，时间40分钟
14/18. 烤好的面包
15/18. 烤好的面包
16/18. 烤好的面包
17/18. 烤好的面包
18/18. 烤好的面包
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与茼蒿、黄豆、洋葱搭配；与菠萝、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与菜花、钙粉、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强活力、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、止血等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辫子椰蓉面包热量2333 千卡
- 脂肪232.07 克
- 蛋白质55.57 克
- 碳水化合物240.15 克
- 钠11091.9 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾2563 毫克