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茄汁鲫鱼

茄汁鲫鱼的热量和减肥功效

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茄汁鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量1249茄汁鲫鱼热量/卡路里1916千卡
乡村舞 热量1916千卡,相当于乡村舞426分钟消耗的热量...270

茄汁鲫鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、西红柿(1个)、盐(适量)、料酒(2勺)、面粉(2勺)、姜(适量)、番茄酱(2勺)、水淀粉(1汤勺)、白糖(1小勺)
茄汁鲫鱼的做法图解1

1/10. 准备好食材(其实这鱼只有一大半,早上切了一块下来煮了~)

茄汁鲫鱼的做法图解2

2/10. 鱼身上打花刀,用2勺料酒,1小勺食盐按摩均匀,腌制10分钟,西红柿切小块

茄汁鲫鱼的做法图解3

3/10. 2勺面粉,加适量清水,调一碗脆面糊,调成稠稠的样子

茄汁鲫鱼的做法图解4

4/10. 把面糊抹在鱼的身上,锅里放比炒菜多一些的油,烧热油锅后,放入鱼,中小火慢煎

茄汁鲫鱼的做法图解5

5/10. 两面都要煎成焦黄的样子,我还放了几块豆腐一起~,把鱼煎熟后盛出装盘待用

茄汁鲫鱼的做法图解6

6/10. 锅留底油,加入2勺番茄酱,炒出香味后加入西红柿块翻炒

茄汁鲫鱼的做法图解7

7/10. 加入1小勺白糖

茄汁鲫鱼的做法图解8

8/10. 加入1小碗清水,煮至西红柿软烂,汤汁浓稠

茄汁鲫鱼的做法图解9

9/10. 加入适量盐,1汤勺水淀粉勾芡,把茄汁盛出,浇在鱼的身上即可

茄汁鲫鱼的做法图解10

10/10. ~~

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、增强体抗力、通乳汁等功效;可与黑木耳、红豆、豆腐搭配;与猪大排、雪里蕻、猪肉相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、生津止渴、抗衰老等功效;可与山楂、鸡蛋、芥蓝搭配;与白酒、海蟹、河蚌相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、增进食欲、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁鲫鱼热量1916 千卡
  • 脂肪5.45 克
  • 蛋白质34.78 克
  • 碳水化合物250.91 克
  • 49377.76 毫克
  • 243.7 毫克
  • 8.5 毫克
  • 956 毫克

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