| 大米吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 591克 | 大米吐司热量/卡路里1621千卡 | |||

1/21. 将主材料依次放入面包桶内。

2/21. 面包机发面程序。

3/21. 程序结束后取出来整形。

4/21. 排气后分成二大二小共计四个面团。
5/21. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6/21. 取出面包桶内的搅拌刀。

7/21. 取一个面团,用擀面棒擀成椭圆形。
8/21. 把大米饭平铺在上面。

9/21. 纵向从下往上卷起。

10/21. 滚圆。

11/21. 捻紧封口。

12/21. 放在面包桶内(两边放小面团,中间放大面团)。

13/21. 选择面包机发酵功能进行二发(60分钟)。

14/21. 发酵至面包桶八分满即成。

15/21. 面上刷蛋黄液。

16/21. 选择烘烤36分钟。

17/21. 烘烤结束。

18/21. 马上取出面包桶。

19/21. 脱模。

20/21. 放凉后切开。

21/21. 成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美容、治便秘等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与乌鳢、白砂糖、香椿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与玉米、生菜、小米搭配;与茶叶、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;