| 葱香肉松培根排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 846克 | 葱香肉松培根排包热量/卡路里2673千卡 | |||
 热量2673千卡，相当于仰泳382分钟消耗的热量...420 | |||||
葱香肉松培根排包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（160克）、白糖（20克）、盐（3克）、鸡蛋清（45克）、黄油（28克）、酵母（5 1又1/2勺克）、小葱（适量）、培根（3片）、沙拉酱（适量）、肉松（适量）
1/9. 面包机揉面，后油法，发酵2倍大，排气，分8分，醒15分钟，擀成牛舌状，放入肉松。
2/9. 卷起，要卷的紧些，不然后面发酵后面包组织里会有大的气孔
3/9. 全部排好，中间留点空隙
4/9. 烤箱选择发酵功能，底盘倒开水，二次发酵，大约50分钟，发到2倍大就ok了
5/9. 刷上蛋液，撒葱花，培根丁，最后挤沙拉酱，我想如果来点马苏里拉芝士也不错。
6/9. 烤箱预热，中下层，180°20-25分钟。仔细观察啊，不要焦喽
7/9. 出炉喽，满屋子葱香
8/9. 再来一张
9/9. 撕下一排，内部组织也不错哦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、美白等功效；可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配；与桔子、韭菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 葱香肉松培根排包热量2673 千卡
- 脂肪237.13 克
- 蛋白质100.63 克
- 碳水化合物228.28 克
- 钠12327.8 毫克
- 钙500 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1084 毫克